«Я уже в Египте не первый раз и все порядки знаю», — доверительно и радостно шепчет мне на ухо очень приятная дама, в бытность моей работы в отеле. «Я ему на ресепшен 10 долларов в паспорт положила, и он дал мне хороший номер. Большой и вид прямо на море...»
И от этой ликующей радости и гордости, как ловко она все уладила, слова о том, что
... еще до ее приезда за ней был закреплен этот номер...
...и что вид на море потому, что у нее бронь такая – sea view ...
...а был бы номер стандарт – не было бы видно моря, и никакие 10 долларов бы это не изменили...
... и, может, стоило сначала на номер взглянуть
застревают в горле. Ну, совсем они не вовремя сейчас. Только хорошее настроение гостю испортят. Хорошо, что можно на сайте написать:)
Твердое убеждение, что для получения мало-мальски приличного сервиса в Египте нужно постоянно платить может посоперничать по популярности только с тезисом про дискриминацию русских туристов;) Последнее оставим пока в покое. Давайте поразбираемся с первым.
Итак, отвечаем на вопрос: «Пожалуйста, скажите, сколько надо давать чаевых на ресепшен, чтобы в хороший номер поселили...»
Чаевые по-нашему, по-египетски, это бакшиш. Можно ли сказать, что местные не любят бакшиш? Ой, глупость какая! Любят, конечно. И ждут. И получают. Больше всего, похоже, от наших туристов.
Но бакшиш этот не работает так прямолинейно, как может показаться;)
Случаи, если кто начинает сетовать, что он «этим ебибтосам столько бабок отвалил, а они все равно не подходящий сервис оказали и вообще они сволочи и гады, а в Египет ездить не надо» очень показательны. Эти вышеупомянутые «ебибтосы» точно так, как он описал и сделали.
И что так получится можно было заранее предсказать, прямо к гадалке не ходи;)
Предупреждение! Сейчас начинается лирическое отступление, которое рекомендую пропустить нелюбителям всякой психологии. Можно сразу переходить к следующему пункту про практические советы. А мы тут с оставшимися быстро, одним глазком, заглянем в психологические дебри национального характера;) Кстати, сочетанием противоречивостей и сложностью, он похож на наш – русский;)
Египтяне. С одной стороны – ловкачи и плуты. Ходжи Нассредины с весьма гибкой моралью. Облапошить простака – повод для гордости. Ограниченный кругозор малообразованного большинства дает им святую веру в то, что все иностранцы сказочно богаты. Что денег не считают, достаются они им легко и поделиться ими – их прямая обязанность.
С другой – у них есть похожая на нас черта. Живущее в крови преклонение перед иностранщиной сочетается с национальной гордостью. Дикая смесь. Приводит к взрывам национальной же гордыни или становится похожей на уязвленную самооценку... Трудно очень ужиться двум этим противоположным чувствам в одной личности;)
Только у египтян это национальная гордыня чуть посильнее выражена. И они сами народ горячий, и поводов больше:)
В «здоровом среднестатистическом» проявлении она выражается в стремлении видеть уважительное отношение к себе. В «низовом» — в тех отвратительных хамах, которые могут оскорбить на улице гостей города.
Так что поверьте, что каждый египтянин ОЧЕНЬ чувствителен к тому уровню уважения и дружелюбия, который вы ему демонстрируете. Похоже, в них встроены сверхчувствительные приборы с громадным количеством шкал и делений, все это регистрирующие. С первой секунды встречи учитываются миллиарды мелочей: как вы подошли, смотрите ли в глаза, улыбнулись ли (ОЧЕНЬ ВАЖНО!!!!), тон голоса, манера обращения, дружелюбие, обращение на равных, юмор или агрессия.
И когда на приборе загорелась «красная» лампочка «НЕ УВАЖАЕТ» – деньги вообще перестают быть аргументом. Скорее, наоборот, как алкогольное опьянение при совершении преступления — отягчающим обстоятельством.
Египтянин легко и без малейших терзаний потеряет деньги, но сохранит для себя свой вымеренный уровень самоуважения. Ему не страшен штраф на работе или увольнение, потеря возможного дохода от вас и прочее суетное. Если вы пытаетесь демонстрировать вольному жителю Египта, что он «низовой», «обслуживающий» персонал, (а не личность, достойная уважения) — он будет плохо вас обслуживать или вообще откажется это делать (например, в магазине), не приедет на условленную встречу. Терпеть неуважение ради денег — это не про египтян.
Я вот однажды с группой наших туристов неподалеку от Дахаба в пустыне с детьми застряла... километрах в 20 от города... до ближайшей дороги километра 3 пустыни... Причем, когды мы покидали машину, я была уверена, что так и случится – не приедет водитель за нами. Кивает сейчас, что через 3 часа будет тут. И не приедет.
Со своими попутчиками я оказалась случайно – выехали посмотреть оазис неподалеку от Дахаба. Вели они себя шумно и достаточно развязно. И очень громко стучали по крыше водителю, поскольку ехали в кузове. Да много мелких деталей, малозначащих для них... но очень важных для египтянина.
И я прямо чувствовала, каким бальзамом на его израненую душу будет понимание, что он проучит нас. Пускай потеряет 20 долларов (поскольку деньги мы должны были заплатить на обратном пути)... но заставит нас безуспешно ждать, долго идти по пустыне, ловить машину...
И таких примеров можно приводить множество.
Итак, почему можно было предсказать, что при больших чаевых, но без «человеческого» отношения к тому, кому они предназначены, будет именно такое развитие событий?
А потому в данном случае произошло то, что в нашем языке называется встречей косы и камня)
Чаще всего в других у нас вызывает дикое раздражение именно то, что мы не замечаем и не хотим признавать у себя. Свое отражение в зеркале;) Один пытался купить деньгами уважение к себе, второй — будет демонстрировать, что его деньгами не купишь. Вот такая затыка))))
Все, психология закончилась;) и переходим к следующему пункту программы:
Практические советы по взаимодействию с египетским персоналом и про чаевые.
1. Не сорите деньгами. Если вы даете даже очень большие чаевые, но проявляете неуважение к человеку – это деньги, выброшенные на ветер. Египтяне могут быть очень дружелюбными, гостеприимными, чуткими и заботливыми, но могут и очень наоборот. Поверьте, персонал очень хорошо знает свой отель и то, чем он может досадить постояльцу. Вполне, возможно,он даже будет это не очень осознанно делать... но про лучшую сторону египетского сервиса вы не имеете никакого шанса узнать.
2. Улыбайтесь. Дружелюбным и улыбчивым людям отдыхать и жить в Шарме в разы проще, чем их противоположностям. На форумах по Египту всегда встречаются эти два «лагеря». Одни пишут про отвратительный сервис, несмотря на чаевые и мерзких «ебибтосов». Вторые призывают быть дружелюбными и улыбаться персоналу и все будет отлично. Как обычно, этот совет кажется слишком простым и каким-то несерезным. А он-то на самом деле он очень самый рабочий и действенный.
Кстати, признаюсь, что я сама забываю про этот принцип в переговоре с таксистами. Вообще-то я очень улыбчивый человек, но при виде такси меня клинит. Зверею заранее. И как результат – у меня очень частые «войны» с таксистами: перепалки, ссоры, склоки и прочая красота. Похоже, с ними единственными...
3. Не спешите сразу всовывать деньги! Это особенно относится к процедуре заселения в отель. По-моим наблюдениям, именно наши туристы делают это очень часто и рассчитывают на какие-то волшебные последствия. И таким образом приучают персонал к подобной форме взаимодействия. Рефлекс у них формируют, как у собаки Павлова. У подобытного животного на лампочку слюна выделялась, а у персонала при виде русского туриста организм начинает готовиться к получению денег. И тогда если они не появляются — возникнет желание найти способы как-то денежную купюру из туриста извлечь. Давайте не вводить в искушение))))
Очень часто все кажущиеся несправедливости по поводу номера вызваны тем, что вы забронировали именно его. Все эти «Standart», «Sea view» и прочая в вашем туристическом ваучере имеют определенное значение. Более подробно можно про это почитать тут. К сожалению, продавец путевок не всегда знает или доносит особенности каждого вида номеров до туристов. Поэтому выясняйте детали при покупке! Не знает продавец — пишите в отель. У подавляющего количества отелей в Шарме есть сайт и контакты для связи. Во многих работают русские гестрелейшен, которые отвечают на письма. В конце-концов, можно просто воспользоваться переводчиком.Опять же по опыту, иностранные туристы в разы чаще пишут в отели перед прибытием: спрашивают детали, сообщают какую-то важную информацию. Например, что они молодожены... и тогда отель приготовит для них какой-нибудь подарок.
Что касается «хороших»номеров...У нас в отеле (у котором я работала) комнаты распределялись еще до прибытия гостей. И если была возможность сменить номер – это можно было сделать и без чаевых. А если не было вариантов для обмена – никакие деньги не могли помочь в этом случае.
Конечно, встречаются среди персонала и откровенные «вымогатели», но их число намного меньше к количеству остальных.
4. Благодарите за хорошо оказанную услугу. Ведь я отнюдь не призываю не давать чаевых! Но все же, это форма благодарности в том случае, если вы хотите поблагодарить за услугу.И логичнее, что радующий душу бакшиш появляется именно после ее оказания, а не до. И именно вы можете определить, сколько вы хотите дать в качестве вознаграждения.
В Египте появляются еще несколько персонажей, которые ожидают бакшиш, помимо привычных официантов, персонала в отеле и т.д.
Например, при парковке автомобиля к вам подбежит кто-нибудь и начнет протирать пыльную машину сухой тряпкой. Вот за это издевательство на транспортным средством он будет ожидать бакшиш. Правда, мизерный. Если же вы снимаете квартиру и арендуете машину, то дормен в вашем доме может мыть вашу машину уже более тщательно.
Или в туалете в общственных местах часто можно встретить молодого человека, который у входа будет отрывать и давать туалетную бумагу. А при большом рвении даже помогать открывать воду (раковина чаще всего расположена в «общем» коридорчике). Вот его тоже можно поблагодарить.
Вот очень примерный размер чаевых для разного рода услуг:
Официанты в ресторанах и кафе: 10 — 12% от счета
Парковщикам: 1-2 фунта
В отелях: 5 – 10 фунтов
Дорменам: 2 – 5 фунтов
Носильщикам в аэропорте: 1 – 5 фунтов
Служащим в туалетах: 1 – 2 фунта
Минимальные чаевые: 1 фунт
Но на самом деле,только вы сами определяете размер бакшиша)
Вот на этом я и заканчиваю свою лирическую статью про бакшиш и особенности национальных характеров. Буду рада вашим отзывам и комментариям. И искренне желаю вам хорошего отдыха у нас в Шарм-эль-Шейхе.
Курдаева Светлана